Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Łosoś z warzywami w papilotkach

Autor
A A A
  • Łosoś z warzywami w papilotkach

    Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Szybko i smacznie'

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Łosoś z warzywami w papilotkach - składniki:
Łosoś z warzywami w papilotkach - sposób przygotowania: Piekarnik nastawiamy na 170 stopni C. Łososia przepłukujemy wodą i oprószamy pieprzem i solą i odkładamy na bok. Duży prostokątny arkusz papieru do pieczenia składamy na pół i rozkładamy tak by na środku była wyraźna linia. W międzyczasie przygotowujemy pozostałe składniki: imbir kroimy na cienkie plasterki lub zapałki, cebulę i cytrynę na średniej grubości plastry, marchew i selera naciowego w równej długości podłużne "zapałki". Szpinak myjemy. Na jednej połowie przygotowanego arkusza papieru do pieczenia układamy kolejno 2/3 przygotowanych warzyw: szpinak, paseczki marchwi, selera, plasterki cebuli, cytryny, imbiru, na to kładziemy łososia i na nim układamy pozostałe plasterki cytryny i imbiru oraz warzyw. Całość skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek (ok. 2 łyżki) i zawijamy pergamin szczelnie dookoła tak by wszystko zostało szczelnie zamknięte w środku papieru. Powinno się utworzyć z tego półkole, bardzo ważne by jak najściślej zamknąć potrawę by powstała swego rodzaju paczuszka, dzięki czemu łosoś oraz warzywa rewelacyjnie się uparują. Paczuszkę z łososiem wkładamy do piekarnika na 12-15 minut.

Zobacz najnowsze wideo