Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szybkie domowe bułeczki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szybkie domowe bułeczki - składniki:
Szybkie domowe bułeczki - sposób przygotowania: Mąkę przesiać do miski. Rozpuścić i wystudzić łyżeczkę masła, a drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Wszystkie składniki połączyć (sól, mąka, drożdże z wodą, cukier, masło). Ciasto ugnieść na jednolitą masę i pozostawić na ok. 15 min. do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Po tym czasie podzielić ciasto na 7 części po ok. 110-115 g/szt. Ciasto podczas pieczenia zmniejszy swoją wagę o ok. 10% poprzez parowanie, więc po upieczeniu musi nam wyjść bułka o wadze 100g. Uformować z kulek bułki i w każdej zrobić ręką przedziałek na środku masy i odwrócić je do góry nogami na blacie porypanym mąką na ok. 20 min. Następnie przygotowujemy blachę z papierem do pieczenia, oprószamy ją mąką i przekładamy nasze bułki na blachę z powrotem odwracając je na prawidłową stronę. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, bułki pieczemy ok. 25 min bez termoobiegu. Takie szybkie bułki można zrobić podczas porannego biegu, i gwarantuję że każdy z Was nie będzie się mógł doczekać śniadania.

Zobacz najnowsze wideo