Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami - składniki:
Zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami - sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, a następnie gotujemy na półtwardo i kroimy w dosyć grube plasterki. Warzywa i kiełbasę krakowską kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kiełbasę, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy, dodajemy pieczarki, pieprzymy i czekamy, aż odparuje cały płyn, wszystko robimy na dosyć dużym ogniu. Przygotowujemy sos: do śmietany wbijamy jajka, dodajemy starty na dużych ser i dokładnie mieszamy, po czym solimy (ale z umiarem, bo ser jest słony) i dodajemy zioła prowansalskie. W wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym układamy warstwę 1/3 ziemniaków, na której układamy 1/2 kiełbasy z cebulą i pieczarkami oraz 1/2 papryki, następnie warstwę ziemniaków, dalej wg schematu. Polewamy sosem i pieczemy 35 min w 200 st.C.