Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kokardki z krakowską suchą i parmezanem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kokardki z krakowską suchą i parmezanem - składniki:
Kokardki z krakowską suchą i parmezanem - sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę, smaż przez 5 min., następnie dodaj rozdrobniony czosnek. Czosnek i cebula mają być zeszklone, dlatego smaż je ostrożnie, żeby nie spalić czosnku. Stanie się wówczas gorzki i zepsuje całą potrawę. Pozostała oliwa posłuży do usmażenia kiełbasy. Łodygi trawy cytrynowej pokrojone na kawałki o długości 4-5 cm dodaj do kiełbasy. Do rondelka wlej białe wino, duś w nim kiełbasę przez ok. 3 min, aż odparuje. Do kiełbasy dodaj cebulę z czosnkiem, pomidory,skórkę z pomarańczy. Całość smaż przez ok. 20 min. Przypraw do smaku solą. Wyjmij trawę cytrynową. Kokardki ugotuj al dente. Makaron połącz z pozostałymi składnikami. Całość posyp Parmezanem.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj