Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babka szafranowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Babka szafranowa - składniki:
Babka szafranowa - sposób przygotowania: Szafran zalewamy spirytusem i odstawiamy na dwie godziny. Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, dodajemy cieple mleko i 100 g mąki. Mieszamy, przykrywamy ściereczka i odstawiamy do wyrośnięcia w cieple miejsce. Żółtka ucieramy z cukrem. Gdy rozczyn podwoi objętość, dodajemy żółtka, mąkę, szczyptę soli, cukier waniliowy, rodzynki, skórkę, szafran i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę, napełniamy formę na babkę do 1/3 wysokości i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Pieczemy w 180°C przez 1 godzinę.