Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dżem z ananasa i śliwek renklod z dodatkiem cytryny, wanilii i rumu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Dżem z ananasa i śliwek renklod z dodatkiem cytryny, wanilii i rumu - składniki:
  • 1 duży dojrzały ananas pokrojony na kawałki
  • 1 kg pokrojonych na kawałki śliwek renklod (bez pestek oczywiście)
  • 700 g cukru
  • sok i skórka z obranej 1 cytryny (w postaci wstążki)
  • 1 przekrojona na pół laska wanilii
  • 2-3 łyżki rumu
Dżem z ananasa i śliwek renklod z dodatkiem cytryny, wanilii i rumu - sposób przygotowania: Owoce zasypujemy cukrem, dodajemy laskę wanilii, skórkę i sok z cytryny i odstawiamy na około 1 godzinę. Doprowadzamy owoce do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy od czasu do czasu mieszając, aż do osiągnięcia konsystencji dżemu. Wyjmujemy wanilię i skórkę z cytryny, dodajemy rum i dżem ponownie mieszamy (ja zmiksowałam całość w blenderze). Gotowy dżem nakładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy około 20 minut (polecam pasteryzację w piekarniku).