Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Śliwkowa konfitura perfumowana wanilią
Śliwkowa konfitura perfumowana wanilią - składniki:
Śliwkowa konfitura perfumowana wanilią - sposób przygotowania:
Wypestkowane śliwki umieść w garnku. Wsyp cukier, wlej wodę i sok z cytryny. Wymieszaj i odstaw na 1/2 godziny, aby śliwki puściły sok. Tak przygotowane gotuj na wolnym ogniu około 1 godzinę, co jakiś czas mieszając. Laskę wanilii przetnij na pół, wyjmij nasionka i dodaj je wraz z połówkami waniliowej laski, do gotujących się śliwek. Po godzinie ściągnij z ognia i ostudź. Kolejnego dnia gotuj jeszcze około 1 do 1,5 godziny, do momentu, aż konfitura będzie szklista i będzie miała odpowiednią konsystencję. W razie konieczności dodaj więcej cukru. Wyjmij laseczki wanilii, a gorącą konfiturę umieść w wyparzonych słoiczkach, odwróć je do góry dnem i po całkowitym ostygnięciu umieść w chłodnym miejscu. Na dłuższe przechowywanie polecam pasteryzację, przez około 15 minut. Można nie przerywać gotowania śliwek i konfitury przygotować w ciągu jednego dnia.
Pyszna! Najbardziej mi smakuje z domową bułeczką, domową chałką lub po prostu wyjadana palcem ze słoika czy miseczki. Często dodaję również do niej kandyzowaną skórkę pomarańczową lub orzechy. Tak przygotowaną wykorzystuję do pieczenia domowych pierników.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki