Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Czekoladowo-bananowa konfitura z kardamonem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Czekoladowo-bananowa konfitura z kardamonem - składniki:
  • (na ok. 700 g konfitury):
  • 4 dojrzałe banany
  • średniej wielkości
  • 1 filiżanka cukru (najlepiej brązowego; ilość cukru można zmniejszyć do połowy)
  • 2 łyżki soku z pomarańczy (dałam trzy razy tyle - wydaje mi się
  • że 2 łyżki to zdecydowanie za mało)
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu (dałam łyżeczkę)
  • 100 g gorzkiej czekolady 70%
Czekoladowo-bananowa konfitura z kardamonem - sposób przygotowania: Obrane i pokrojone na kawałki banany przełożyć do rondla o grubym dnie.Dodać cukier, sok z pomarańczy i kardamon i gotować razem na średnim ogniu przez ok. 5-8 minut, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną na drobne kawałki gorzką czekoladę i mieszać do momentu aż się rozpuści. Za pomocą blendera zmiksować wszystko na gładką masę. Przełożyć do słoiczków, zamknąć i odłożyć w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki.

Zobacz najnowsze wideo