Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krem selerowy z groszkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Krem selerowy z groszkiem - składniki:
Krem selerowy z groszkiem - sposób przygotowania: Selera i cebulę obieramy, kroimy w plastry, wkładamy do rondla. Dodajemy oczyszczonego i pokrojonego na nieduże kawałki pora, 2 łyżki masła, wlewamy szklankę bulionu i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Miękkie warzywa miksujemy, zalewamy resztą wrzącego bulionu, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy kilka minut. W osobnym garnku w niewielkiej ilości lekko posolonej i posłodzonej wody gotujemy groszek, odcedzamy i dokładamy do zupy. Przyprawiamy startym imbirem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.