Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ogórki faszerowane

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ogórki faszerowane - składniki:
Ogórki faszerowane - sposób przygotowania: Myjemy ogórki, przekrawamy je wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ z pestkami. Pieczarki myjemy, drobniutko siekamy, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy roztartym tymiankiem i pieprzem. Następnie siekamy cebulę i polewamy ją oliwą. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę, osączamy z soku, oczyszczamy z pestek i łączymy z majonezem. Pokruszony chleb moczymy kilka minut w wywarze, odciskamy, ucieramy z żółtkiem, śmietaną i koperkiem, mieszamy z pieczarkami, pomidorami i cebulą, a następnie przyprawiamy pieprzem i solą. Nakładamy farsz do łódeczek z ogórka i posypujemy drobno posiekanym białkiem z jajek.
Faszerowane warzywa - nawPYCHAj im!