Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sandacz w sosie porowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sandacz w sosie porowym - składniki:
Sandacz w sosie porowym - sposób przygotowania: Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. W tym czasie w rondlu na maśle smażymy pokrojonego w paski pora, podlewamy go winem, a następnie lekko odparowujemy. Wlewamy śmietankę i gotujemy, aż sos zgęstnieje, po czym doprawiamy pieprzem i solą. Do sosu porowego wkładamy usmażoną rybę i całość chwilę razem dusimy. Rada: Mięso sandacza jest białe, chude, jędrne i średnioościste, ma bardzo delikatny smak. Dla kontrastu można podać je z ostrą surówką lub ziołowym, pikantnym sosem.
Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]