Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Galaretka z ananasem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Galaretka z ananasem - składniki:
  • puszka ananasa w kawałkach
  • kilkanaście wiśni z konfitury
  • 2 szklanki wytrawnego białego wina
  • sok i otarta skórka z połowy cytryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • żelatyna - 4 łyżeczki na 2 szklanki płynu
Galaretka z ananasem - sposób przygotowania: Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości przegotowanej wody. Ananasa przecedzamy nad garnkiem. Dodajemy do tej zalewy wino, sok oraz skórkę otartą z cytryny, doprawiamy do smaku cukrem i zagotowujemy. Dokładamy napęczniałą żelatynę, mieszamy, ponownie zagotowujemy i zdejmujemy galaretkę z ognia. Rozlewamy część przestudzonej galaretki do szklanych pucharków (powinna sięgać do 1/3 wysokości tych naczyń), przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy galaretka w pucharkach stężeje, układamy na niej kawałki ananasa, dekorujemy wisienkami z konfitury, zalewamy pozostałą galaretką i trzymamy w chłodzie, aż i ta warstwa galaretki zastygnie.