Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Surówka francuska z czerwonej kapusty i jabłek
Surówka francuska z czerwonej kapusty i jabłek - składniki:
Surówka francuska z czerwonej kapusty i jabłek - sposób przygotowania:
Kapustę drobno szatkujemy (głąb ścieramy na tarce o dużych otworach) i dusimy z olejem 5 min pod przykryciem. Jabłka myjemy, obieramy, czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy na ósemki. Kapustę układamy w rondlu warstwami na przemian z jabłkami i pokrojoną w krążki cebulą, posypując przyprawami, cienko pokrojoną skórką pomarańczową, siekanym czosnkiem oraz ziołami. Wierzch posypujemy cukrem, polewamy winem i sokiem z cytryny, skrapiamy wrzącą wodą (3-4 łyżki). Podgrzewamy w piekarniku, pod przykryciem, około 15 minut.
- 750 g czerwonej kapusty
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 500 g jabłek
- 250 g cebuli
- cynamon
- gałka muszkatołowa
- kminek
- suszony tymianek
- sól
- pieprz
- starta skórka z pomarańczy
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki cukru
- 2 kieliszki czerwonego wina
- 3-4 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki