Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasta z szałwiowo-orzechowym pesto i pieczonymi pomidorami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pasta z szałwiowo-orzechowym pesto i pieczonymi pomidorami - składniki:
Pasta z szałwiowo-orzechowym pesto i pieczonymi pomidorami - sposób przygotowania: 1. Nagrzać piekarnik do 200°C. W małym naczyniu do pieczenia wymieszać pomidorki z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem. Piec 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż skórka pomidorków będzie lekko pomarszczona i przypieczona. 2. W międzyczasie przygotować pesto: w blenderze umieścić natkę, szałwię, czosnek i parmezan. Miksować, aż wszystko będzie dokładnie rozdrobnione. Dodać uprażone orzechy, ponownie zmiksować. Następnie powoli wlewać partiami oliwę do otrzymania preferowanej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem. 3. Ugotować fettuccini. Odcedzić, zachowując szklankę płynu, w którym gotował się makaron. Wrzucić makaron z powrotem do garnka, dodać ser ricotta oraz pół szklanki pesto, wymieszać. Dodać trochę wody z gotowania fettuccini do uzyskania luźniejszej konsystencji sosu. Następnie dodać nieco więcej pesto do smaku. 4. Pastę podawać z wyłożonymi na wierzchu pieczonymi pomidorkami. Można posypać tartym parmezanem i kilkoma listkami bazylii.
Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty

Zobacz najnowsze wideo