Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krem z cykorii
Krem z cykorii - składniki:
Krem z cykorii - sposób przygotowania:
Cykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy cebulę, pora, selera oraz cykorię. Dusimy na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa zmiękną, ale się nie zrumienią. Wsypujemy mąkę, mieszamy i smażymy przez minutę. Wlewamy bulion lub wywar, garnek przykrywamy i na małym ogniu gotujemy przez pół godziny, aż warzywa będą zupełnie miękkie. Zupę miksujemy, dodajemy sól i pieprz i zabielamy śmietaną. Zupę podajemy gorącą, posypaną natką.
Informacje o Krem z cykorii
-
Menu z gruszkowo-migdałową tartą na deser
Jadasz cykorię tylko na surowo? Na ciepło, np. w formie kremowej zupy, też jest smaczna. W chłodniejsze dni warto dodać do niej nieco imbiru - wzbogaci smak i rozgrzeje. Krem z cykorii 4 cykorie 2 łyżki masła cebula biała część pora pokrojona w plasterki łodyga selera naciowego łyżka mąki
-
Menu dnia na niepogodę - z meksykańską tortillą!
Cykorię jesz najczęściej na surowo? Jest pyszna również na ciepło! Warto z niej zrobić nie tylko zupę - świetnie smakuje również zapieczona pod beszamelem, czy też karmelizowana na patelni i posypana serem z niebieską pleśnią. Krem z cykorii 4 cykorie 2 łyżki masła cebula biała część pora
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki