Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gazpacho

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gazpacho - składniki:
Gazpacho - sposób przygotowania: Odłożyć jednego pomidora, a resztę zanurzyć na 30 sekund we wrzątku, odsączyć i gdy są jeszcze ciepłe obrać ze skórek. Wyciąć z nich szypułki i pokrajać na ćwiartki. Ogórek obrać i pokroić w kostkę, a papryki w paski. Odłożyć ok. 1/3 ogórka i papryki. Resztę rozdrobnić w malakserze wraz z pomidorami, pokrojonym czosnkiem, oliwą, octem, pastą pomidorową. Tak przygotowaną mieszankę doprawić mocno do smaku solą i pieprzem. Nalewać na miseczki, udekorować pozostałymi warzywami i ziołami. Schłodzić i podawać z grzankami z chleba, usmażonymi wcześniej patelni na rozgrzanej oliwie z oliwek.

Informacje o Gazpacho

  • Gazpacho

    Najbliższe tej najstarszej wersji jest białe gazpacho, ajo blanco, gdzie powyższe składniki uciera się dodatkowo z migdałami i dekoruje słodkimi winogronami. Dziwnie brzmiący skład tej zupy daje zaskakująco pyszny efekt i wart jest spróbowania (przepis: "Wysokie Obcasy", nr 62.). Kiedy

  • Gazpacho - hiszpański chłodnik na sierpniowe upały

    <strong>Gazpacho</strong> - hiszpański chłodnik na sierpniowe upały

    , czosnku, oliwy i chleba). Naprawdę zimne! Gazpacho podaje się dobrze schłodzone, ciepłe naprawdę wiele traci - jeśli nie chcesz tak długo czekać, przygotuj je z warzyw wyjętych z lodówki albo dorzuć go gotowej zupy kostki lodu, ale to nigdy nie będzie to samo - smaki nie zdążą się "przegryźć"

  • Hiszpańskie menu dnia bez mięsa

    Hiszpańskie menu dnia bez mięsa

    Gazpacho zwykle przygotowuje się jedynie z warzyw. Można jednak dodać do nich owoców (np. truskawek, melona) lub soku pomarańczowego, aby nadać zupie nieco słodyczy. Gazpacho 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki białego pieczywa 100

  • Polpa z pomidorów Mutti - smak i zapach świeżych pomidorów

    Polpa z pomidorów Mutti - smak i zapach świeżych pomidorów

    Do przygotowania 1 kg polpy potrzeba aż 5 kg świeżych pomidorów. Polpa jest idealna jako baza do zup, sosów, wymagający dłuższego gotowania, jako dodatek do pizzy. Wypróbuj ją do przygotowania Gazpacho lub klasycznej, włoskiej pizzy Margherita. Pomidorowe Gazpacho Do przygotowania Gazpacho

  • Chłodno, chłodniej, chłodnik

    Chłodno, chłodniej, chłodnik

    organizm przynosząc ulgę, orzeźwia i wzmacnia. W krajach o gorącym klimacie chłodnik brzmi jak wybawienie. Prosty, łatwy i szybki do przygotowania stanowi stały punkt w menu mieszkańców tych państw. Hiszpanie mają swoje słynne gazpacho. Dziś kojarzone jest głównie z gazpacho pomidorowym, które zadomowiło

  • [KONKURS] Hiszpańskie inspiracje

    [KONKURS] Hiszpańskie inspiracje

    każdego laureata. W skład każdego zestawu wchodzą: Biały tuńczyk w oliwie, Sok mandarynkowy z miąższem, Hiszpańska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, Gazpacho, Cieciorka gotowana, Zielone oliwki z olejem słonecznikowym, Migdałowa przekąska, Sos Piri Piri, Grzanki pszenne, Migdały solone, Piwo Estrella.

  • Twój dzienny plan - koktajle owocowo-warzywne w Lidlu

    Twój dzienny plan - koktajle owocowo-warzywne w Lidlu

    Zestaw pięciu, różnych soków zapewni dzienną dawkę dobrej energii i zbilansowanych, cennych składników odżywczych. W jednym zestawie znajdują się soki: „Dzień dobry”, „Zastrzyk energii”, „Gazpacho”, „Zachcianka” oraz „Zielono mi”. Co ważne

  • Wspominamy kulinarne hity lata - z Hiszpanii, Turcji i Włoch

    Wspominamy kulinarne hity lata - z Hiszpanii, Turcji i Włoch

    . Hiszpańskie gazpacho - andaluzyjska zupa na ciepłe dni Spędzając lato w Hiszpanii turyści na ogół nie mają ochoty na ciepłe dania na obiad. Gotując w domu w ciepłe letnie dni też najczęściej nie chcemy podwyższać temperatury w kuchni. Stąd popularność hiszpańskiego gazpacho - chłodnika, który odpowiednio