Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tort Melba

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tort Melba - składniki:
Tort Melba - sposób przygotowania: Białko ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli, wsypuję powoli cukier, żeby powstała gładka masa. Dosypuję żółtko i miksuję dalej. Dodaję oba gatunki mąki oraz proszek do pieczenia. Spód tortownicy o wymiarze 22 cm wysmarowuję masłem lub wykładam papieren do pieczenia. Utworzoną wcześniej masę przekładam do tortownicy, wstawiam do piekarnika rozgrzanego do tempertury 180 stopni i piekę około 15 minut. Upieczony biszkopt pozostawiam w formie do całkowitego wystygnięcia. Brzoskwinie wyjmuję z zalewy i miksuję na gładką masę. Każdą z galaretek rozpuszczam w 200 ml wrzącej wody dodając 1 łyżkę żelatyny. Zostawiam do przestudzenia. Do zmiksowanych brzoskwiń dodaję około 325g białego sera i żółtą galaretkę. Wlewam na biszkopt i zostawiam do zastygnięcia w lodówce. Podobnie postepuję z kiwi. Obieramy ze skórki owoc, miksujemy. Dodajemy do niego 325 g sera i galaretkę. Wlewamy na stężałą warstwę z brzoskiwń. Zostawiamy do stężenia w lodówce. Do miski wkładam truskawki, miksuję, dodaję galaretkę i resztę sera. Masę wykładam na poprzednią warstwę. Odstawiam do całkowitego wystudzenia i stężenia w lodówce. Na koniec kroję truskawki na połówki układam na wierzchu ciasta zalewam do końca galaretką truskawkową. Podaję schłodzone.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Tort Melba

  • Brzoskwiniowy tort Melba od McVitie's na wiosenne przyjęcie

    Brzoskwiniowy <strong>tort</strong> <strong>Melba</strong> od McVitie's na wiosenne przyjęcie

    Po długich miesiącach zimy, wreszcie zawitała do nas wiosna. Dni są coraz dłuższe, świeci słońce i rozkwitają kwiaty. Dookoła jest pięknie i kolorowo. Taka pogoda sprzyja długim spacerom, uprawianiu sportów i spotkaniom na świeżym powietrzu. Co podać gościom, aby byli zachwyceni? Proponujemy deser,