Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Orzechowa szarlotka z ricottą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Orzechowa szarlotka z ricottą - składniki:
Orzechowa szarlotka z ricottą - sposób przygotowania: Przygotuj wszystkie składniki spodu. Tłuszcz połącz z cukrem, wanilią, żółtkami i serkiem. Dodaj przesianą mąkę i wyrób dokładnie ciasto. Uformuj kulę i zawiń w folię spożywczą. Schłódź w lodówce przez ok. 30 minut. Następnie rozwałkuj 4/5 ciasta na wymiar prostokątnej blachy, w której będziesz piec ciasto. 1/5 zostaw - przyda się na później. Spód lekko ponakłuwaj i podpiecz przez 20 minut w temperaturze 160 st. C z termoobiegiem.W tym czasie przygotuj nadzienie. Jabłka umyj, obierz i pozbaw pestek. Część zetrzyj na tarce, a drugą połowę pokrój na słupki lub w kostkę. Dopraw owoce cukrem i przyprawami zgodnie ze swoim uznaniem. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wszystko wymieszaj. Wyłóż nadzienie na podpieczony spód i wyrównaj.Na koniec przygotuj kruszonkę. Masło rozcieraj z cukrem, dodaj mąkę i orzechy. Wymieszaj delikatnie, aż uzyskasz coś przypominającego okruchy. Rozsyp na nadzieniu, a na koniec porozrzucaj płatkami migdałowymi. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 45 minut. Po lekkim wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.