Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bułeczki z makiem i bakaliami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bułeczki z makiem i bakaliami - składniki:
Bułeczki z makiem i bakaliami - sposób przygotowania: Mleko podgrzewamy do 40 st. C, dodajemy cukier i drożdże, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdże z mlekiem podwoją swoją objętość, dodajemy mąkę, 2 jajka, rozpuszczone masło, szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto tak długo, aż przestanie przyklejać się do dłoni. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Sparzamy migdały, obieramy ze skóry, a następnie miksujemy. Dodajemy masę makową, rodzynki, skórkę pomarańczową i cynamon. Mieszamy, powoli dolewając miód. Gdy ciasto podwoi objętość, wyrabiamy je i rozwałkowujemy. Placek smarujemy nadzieniem i zwijamy jak roladę. Kroimy na kawałki o szerokości około 3 cm. Układamy je na posmarowanej masłem blaszce, z wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 30 minut w 170 st. C.