Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sernik z nutą kawy
Sernik z nutą kawy - składniki:
Sernik z nutą kawy - sposób przygotowania:
Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy do ciasta ubitą pianę i delikatnie mieszamy. Przelewamy gotowe ciasto do natłuszczonej formy o śr. 24 cm. Pieczemy w temperaturze 180°C około 20-25 minut. Kawę rozpuszczamy w szklance wody, dodajemy cukier. Żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Ubijamy kremówkę, dodajemy cukier waniliowy. Z białek ubijamy sztywną pianę. Żółtka rozcieramy z serkiem, dodajemy śmietanę, żelatynę, pianę i ajerkoniak. Mieszamy. Część tężejącej masy wykładamy na biszkopt. Na wierzchu układamy biszkopty zanurzone na chwilę w rozpuszczonej letniej kawie, a następnie wylewamy resztę masy, na wierzchu znów układamy biszkopty, wypukłą stroną do góry. Wstawiamy do lodówki. Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej z 2 łyżkami mleka. Schłodzone ciasto smarujemy ciepłą czekoladą.
- Biszkopt:
- 2 jajka
- 1/2 paczki cukru waniliowego
- 50 g cukru pudru
- 50 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Nadzienie:
- 5 łyżek kawy rozpuszczalnej
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżeczki żelatyny
- szklanka śmietany kremówki
- cukier waniliowy
- 5 jajek
- 250 g serka waniliowego
- 1/2 szklanki ajerkoniaku
- duża paczka okrągłych biszkoptów
- 150 g czekolady deserowej
- 2 łyżki mleka
Szybki sernik z sekretnym składnikiem
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki