Tajine z bananów i suszonych owoców

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tajine z bananów i suszonych owoców - składniki:

20 g masła
6 niezbyt dojrzałych bananów
1 łyżka cukru typu muscovado
kawałek laski cynamonu
200 ml syropu klonowego
6 łyżek pokrojonych owoców suszonych (morele figi i daktyle)
2 łyżki płatków migdałowych
2 łyżki rodzynek
6 cukierków toffi
2 cytryny
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Tajine z bananów i suszonych owoców - sposób przygotowania: Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojone plastry bananów i cukier. Lekko karmelizujemy, wkładamy laskę cynamonu. Zalewamy syropem i zagotowujemy. Dodajemy owoce suszone i płatki migdałów, zmniejszamy ogień i gotujemy, aż sos się zredukuje. Z cytryn wyciskamy sok, dodajemy do owoców na patelni z pokrojonymi cukierkami toffi i gotujemy kolejne 3 minuty. Wkładamy do miseczek i posypujemy cynamonem.

Wigilia
Obiad świąteczny
Ryby
Sałatki
Ciasta
Dodatki