Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Podlaskie pierożki - serduszka

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Podlaskie pierożki - serduszka - składniki:
Podlaskie pierożki - serduszka - sposób przygotowania: Ziemniaki zmielić, dodać przesianą mąkę, dużą szczyptę soli oraz jajko. Zagnieśc gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkować podsypując blat mąką. Foremką do ciasteczek wycinać serduszka. Kaszę wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować na sypko i odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć bez dodatku tłuszczu. Zdjąć z patelni, dodać do kaszy. Na pozostałym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, dodać do farszu. Dorzucić posiekany czosnek, starty ser oraz pokruszony twaróg. Oprószyć do smaku solą i pieprzem. Dobrze wymieszać. Nakładać po łyżeczce farszu na serce, przykryć drugim serduszkiem i przy pomocy widelca zlepić brzegi pierożków. Ułożyć na blasze, piec ok. 20min w temp. 180st.

Zobacz najnowsze wideo