Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grillowana polenta w stylu śródziemnomorskim

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Grillowana polenta w stylu śródziemnomorskim - składniki:
Grillowana polenta w stylu śródziemnomorskim - sposób przygotowania: Do głębokiej patelni wlać wodę wraz z bulionem. Zagotować. Dodawać kaszę jednym strumieniem, stale mieszając. Zmniejszyć ogień i, często mieszając, gotować ok. 25 minut, aż kasza osiągnie konsystencję gęstego kremu. Patelnię zdjąć z ognia. Dodać masło, suszone pomidory, oliwki, czosnek, natkę i ser. Mieszać, aż masło i ser się rozpuszczą. Wymieszaną kaszę przełożyć do wysmarowanego oliwą naczynia o wymiarach ok. 18 x 28 cm. Wygładzić powierzchnię grzbietem łyżki. Pozostawić do ostygnięcia i zastygnięcia (ok. 1 godz.). Polentę wyjąć z naczynia, pokroić na pożądane porcje (podłużne paluszki lub trójkąty), obie strony pokrojonych kawałków posmarować oliwą. Grillować do 5 minut z każdej strony. Podawać z sałatą, grillowaną cukinią, z sosem grzybowym lub jako dodatek do grillowanych mięs.

Zobacz najnowsze wideo