Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa czosnkowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa czosnkowa - składniki:
  • obsuszona kajzerka
  • duża główka czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • litr bulionu drobiowego (może być z kostki)
  • kawałeczek strączka czuszki
  • jajko
  • łyżka startego żółtego sera
  • np. tylżyckiego lub warmińskiego
  • płaska łyżka posiekanych świeżych listków szałwii lub łyżeczka suszonych
  • łyżka wytrawnego białego wina
  • sól
  • pieprz
Zupa czosnkowa - sposób przygotowania: Bułkę kroimy w kostkę i rumienimy z ząbkiem czosnku na rozgrzanej oliwie. Pozostałe ząbki czosnku obieramy, wrzucamy do garnka z bulionem, dodajemy czuszkę, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 15 minut (aż czosnek będzie miękki). Roztrzepane jajko mieszamy z serem i powoli wlewamy do garnka z zupą. Nie przerywając mieszania, podgrzewamy (ale nie gotujemy!), aż zupa zgęstnieje. Następnie wlewamy wino, przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z przygotowanymi grzankami.

Informacje o Zupa czosnkowa

  • Zupa czosnkowa - naturalny antybiotyk z kuchni czeskiej

    <strong>Zupa</strong> <strong>czosnkowa</strong> - naturalny antybiotyk z kuchni czeskiej

    Zupa czosnkowa - to warto wiedzieć Głównym składnikiem zupy jest czosnek, nazywany często naturalnym antybiotykiem, dlatego to danie zalecane jest w sezonie jesiennym, kiedy częściej chorujemy. Czosnek ma intensywny smak, aby go nieco złagodzić, warto dodać zioła - natkę pietruszki lub tymianek

  • Czeski zestaw na obiad

    Czeski zestaw na obiad

    Tę aromatyczną zupę podawaj w bochenku chleba. Czeska zupa czosnkowa 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba sól Odkrój wierzch chleba i wybierz miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na

  • Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

    Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

    Jak smacznie zwalczyć przeziębienie? Bardzo prosto - wystarczy jedynie postawić na składniki, które od lat są wykorzystywane do wspomagania odporności, np. czosnek i cebulę. Choć może nie pachną najładniej, świetnie wspomogą walkę z atakującą nas infekcją. Zupa czosnkowa z szynką 2 cebule 6-8

  • Jaja w koszulkach

    ). W Hiszpanii surowe jajo wbija się do miski supergorącej, zawiesistej zupy czosnkowej. Białko ścina się, nie tracąc kształtu, a taka zupa to nie pierwsze danie, ale cały obiad. Jajka w koszulkach świeże jajka biały ocet

  • Sherry i tapas

    . Wytrawne sherry oloroso lub amontillado są bardziej złożone, ciemne, głębokie. Tłuste krokiety o smaku suszonej szynki, czerwona zupa czosnkowa, jagnięcina z kuminem i słodką papryką - mocne przyprawy siłują się z intensywnym winem. Jest remis, równowaga - o to chodzi, gdy dobieramy wino i potrawy. Sherry

  • Szynka dojrzewająca - z czym to się je?

    Szynka dojrzewająca - z czym to się je?

    dojrzewającą, jak i zwykłą szynkę, delikatnie podsmażoną na niewielkiej ilości oleju. Zupa czosnkowa z szynką 2 cebule 6-8 ząbków czosnku łyżka sklarowanego masła 4 szklanek wywaru z włoszczyzny po 1/2 łyżeczki tymianku i suszonych listków czosnku niedźwiedziego sól pieprz 1/3 szklanki śmietany 18

  • Czosnek na zdrowie

    Czosnek na zdrowie

    Niedroga i bardzo zdrowa zupa, doskonała na rozgrzewkę. Warto podać ją w wydrążonym chlebie. Czeska zupa czosnkowa Składniki: 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba wegeta sól Odkrój wierzch chleba i

  • Szynka - nie tylko na kanapce

    Szynka - nie tylko na kanapce

    . Zupa czosnkowa z szynką 2 cebule 6-8 ząbków czosnku łyżka sklarowanego masła 4 szklanek wywaru z włoszczyzny po 1/2 łyżeczki tymianku i suszonych listków czosnku niedźwiedziego sól pieprz 1/3 szklanki śmietany 18% 5 plastrów szynki pokrojonych w pasy 6 połówek suszonych pomidorów z zalewy

Więcej o Zupa czosnkowa