Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Orzeźwiająca zupa rybna

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Orzeźwiająca zupa rybna - składniki:
Orzeźwiająca zupa rybna - sposób przygotowania: Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Pozostałe jarzyny myjemy, czyścimy i kroimy w słupki grubości zapałki. Podsmażamy wszystko na oliwie, wlewamy bulion rybny, solimy, oprószamy pieprzem i gotujemy pod przykryciem. Po 3-4 min zmniejszamy ogień. Dodajemy śmietanę. Filety kroimy na kawałki dł. 2-3 cm i gotujemy w bulionie na małym ogniu 3-5 min. Wsypujemy do zupy posiekaną rukolę i wlewamy sok z cytryny. Ostrożnie mieszamy, uważając, aby ryba się nie rozpadła.

Zobacz najnowsze wideo