Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placek dyniowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Placek dyniowy - składniki:
  • 4 jajka
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 6 łyżek oliwy extra virgin
  • 250 g upieczonej dyni
  • 150 g mąki
  • 50 g kaszy manny
  • 6 suszonych fig
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 3 łyżki syropu klonowego
Placek dyniowy - sposób przygotowania: Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mieszamy z oliwą i rozgniecioną widelcem upieczoną dynią. Dodajemy mąkę, kaszę mannę i dalej miksujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Ciasto wlewamy do wysmarowanej oliwą formy o średnicy 25 cm. Na wierzchu układamy połówki fig i posypujemy orzeszkami. Pieczemy 40 minut, polewamy ciasto syropem klonowym, zwiększamy temperaturę do 200°C i pieczemy 5 minut, aby syrop się skarmelizował. Studzimy ciasto. Można podać je ze śmietaną, jogurtem greckim albo lodami waniliowymi.
Zwiastun jesieni: krem z dyni

Informacje o Placek dyniowy

  • Na stole w Święto Dziękczynienia

    Na stole w Święto Dziękczynienia

    się pieczonego w całości. Jak dodatki serwuje się sos z żurawin, puree z normalnych lub słodkich ziemniaków oraz nadzienie pozostałe z faszerowania drobiu. Do tego inne późno jesienne warzywa, pieczywo oraz desery - np. placek dyniowy, szarlotkę lub placek z orzechami pecan

  • Jak przygotować aromatyczną pierś z gęsi metodą sous-vide?

    Jak przygotować aromatyczną pierś z gęsi metodą sous-vide?

    czerwony świeżo mielony tymianek skórka otarta z cytryny Sos żurawinowy: 200 g żurawiny świeżej lub mrożonej 100 ml miodu 150 ml wina czerwonego 2 figi Placki dyniowe 300 g dyni obranej (piżmowej lub Hokkaido) 1 cebula 1 cebula 1 jajo sól pieprz gałka muszkatołowa olej do smażenia Dekoracja: 2 figi łyżka

  • Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?

    Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?

    się również do ciast na słono (na przykład focaccii z rozmarynem czy placka dyniowego z porami i orzechami ), jak i na słodko - na przykład jako składnik ladopity - greckiego ciasta . Skoro mamy tydzień kuchni bałkańskich, nie mogło zabraknąć również dobrego jogurtu greckiego. Do dyspozycji mamy

Więcej o Placek dyniowy