Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem - składniki:
Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem - sposób przygotowania: Kapustę umyć, drobno poszatkować. Zanurzyć na 5 min w osolonym wrzątku, odcedzić, następnie wymieszać z łyżką masła. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, piec ok. 30 min w temp. 170 st. Ryż zalać wodą, dodać suszone grzyby, posolić, gotować ok. 15 min na małym ogniu. Następnie odcedzić, grzyby drobno posiekać, do ryżu dodać pozostałe 2 łyżki masła. Mięso umyć, osuszyć i zmielić, doprawić do smaku solą i pieprze. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do mięsa. Dusić chwilę. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, połączyć z mięsem, dusić ok. 5 min. Dodać przecier pomidorowy, podlać odrobiną wody, zagotować. Kapustę wymieszać z ryżem i mięsem, doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać startym serem. Piec ok. 20 min w temp. 180st. Zapiekanka jest bardzo sycąca, to taka prostsza wersja goląbków:)

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem

  • Jak gotować ryż?

    Jak gotować ryż?

    – tak jak robiły to nasze mamy lub babcie – owinąć garnek z ryżem ciepłym kocem lub kołdrą. Możemy go wyciągnąć nawet po kilku godzinach – nadal będzie ciepły i perfekcyjnie ugotowany. Zobacz przepisy na dania z ryżem: Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem Curry z fasolką szparagową