Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Hiszpańska babka pomarańczowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Hiszpańska babka pomarańczowa - składniki:
Hiszpańska babka pomarańczowa - sposób przygotowania: Brytfannę smarujemy masłem, następnie wsypujemy ryż, cukier, kardamon, cynamon i sól, wlewamy mleko, dobrze wymieszać uważając by nie wylać mleka. Resztę masła kroimy na kawałeczki, układamy na wierzchu. Pieczemy 1 i 1/2 godziny w temp. 150°C. Od czasu do czasu mieszając by nie powstała na wierzchu skorupka. Przekładamy do formy na babkę, studzimy następnie wykładamy na paterę lub talerz. Skórkę pomarańczową kroimy w cienkie paseczki. Cukier puder i skórkę pomarańczową należy zagotować z 100 ml wody i gotować 15 minut. Babkę wykładamy na talerz, robimy dekoracje ze skórki pomarańczowej. Na babkę niezbędny jest ryż krótko ziarnisty, najlepiej nadaje się do sushi o okrągłych ziarenkach. Długoziarnisty po ugotowaniu nie sklei się.
Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak