Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Risotto z suszonymi grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Risotto z suszonymi grzybami - składniki:
Risotto z suszonymi grzybami - sposób przygotowania: Baza: Przesmażamy czosnek, szalotkę na oliwie, dodajemy ryż i po minucie podlewamy winem. Gdy wino się wygotuje, dodajemy rosół. Kiedy ryż już będzie posiadał odpowiednią konsystencję, dodajemy parmezan, masło, sól i pieprz do smaku. Grzyby moczymy w wodzie przez około 30 min, wyjmujemy, osuszamy i przesmażamy na patelni z cebulka. Dodajemy pokrojony boczek i wszytko jeszcze raz przesmażamy. Mieszamy z gotową bazą risotto.

Informacje o Risotto z suszonymi grzybami

  • Obiad na szybko

    Obiad na szybko

    do przyrządzenia, ale za to bardzo eleganckie. Dobrze sprawdzi się w roli obiadokolacji, podane z lampką wina. Risotto z suszonymi grzybami 500 g (najlepiej arborio lub carnaroli) garść suszonych borowików 1 i 1/2 l bulionu 1 szklanka wytrawnego białego wina 1 średnia cebula 4 łyżki oliwy 2

  • Smaczny obiad bez mięsa

    Smaczny obiad bez mięsa

    risotto wykorzystaj wywar warzywny (zamiast bulionu). Oprócz grzybów możesz dodać do niego także ulubione warzywa, albo przygotować klasyczne risotto alla milanese . Risotto z suszonymi grzybami 500 g (najlepiej arborio lub carnaroli) garść suszonych borowików 1 i 1/2 l bulionu 1 szklanka

  • Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    suszonymi grzybami z parmezanem - pycha. Risotto w wersji warzywnej będzie się dobrze komponować z zielonym groszkiem lub ze szparagami. Risotto z suszonymi grzybami 500 g (najlepiej arborio lub carnaroli) garść suszonych borowików 1 i 1/2 l bulionu 1 szklanka wytrawnego białego wina 1 średnia cebula

Więcej o Risotto z suszonymi grzybami