Muffiny czekoladowo-bananowe

Fot. Katarzyna Jędrusik Biały

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Muffiny czekoladowo-bananowe - składniki:

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 duże i dojrzałe banany rozgniecione na papkę
3 łyżki gorzkiego kakao
2 jajka
trzy czwarte szklanki mleka
pół szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
ćwierć łyżeczki cynamonu
opcjonalnie czekolada do polania

Muffiny czekoladowo-bananowe - sposób przygotowania: Mokre składniki (olej, mleko, jajka, banany) wymieszać w jednej misce. Mąkę przesiać z kakao, cynamonem, proszkiem i sodą. Dodać cukier oraz płyny. Całość krótko zmiksować lub za pomocą łyżki wymieszać tylko do połączenia się. Papilotki wypełniać do 3/4 wysokości (dość mocno rosną). Piec w 180 o C przez 20 minut(stan upieczenia polecam sprawdzić patyczkiem). Gotowe całkowicie wystudzić na kratce, przyozdobić polewą czekoladową i wiórkami czekoladowymi.