Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone ziemniaki z dipem żurawinowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczone ziemniaki z dipem żurawinowym - składniki:
  • 4 duże mączne ziemniaki
  • 6 łyżek oliwy
  • sól
  • 40 g suszonej żurawiny amerykańskiej
  • awokado
  • łyżka soku z cytryny
  • 250 g ziarnistego serka wiejskiego
  • pieprz
Pieczone ziemniaki z dipem żurawinowym - sposób przygotowania: Ziemniaki myjemy, osuszamy, każdy nacieramy łyżką oliwy oraz solą, a następnie układamy na blasze. Pieczemy przez 1,5 godziny na dolnej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Na 15 minut przed końcem pieczenia przygotowujemy dip. Siekamy grubo żurawinę, wydrążony miąższ awokado kroimy w kostkę i od razu mieszamy z sokiem z cytryny. Łączymy awokado, żurawinę i łyżkę oliwy z serkiem wiejskim. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Wyjmujemy ziemniaki z piekarnika, nacinamy wzdłuż i rozchylamy połówki. Nakładamy do środka dip i skrapiamy pozostałą oliwą.
Pyszne ziemniaczki w skorupkach