Stek
Informacje o Stek
-
Stek porad na temat pysznych steków z grilla!
Pytanie pierwsze - jakie mięso? Z pewnością pierwsza na myśl o stekach przychodzi nam polędwica. Jednak trzeba pamiętać, że na ruszcie równie dobrze sprawdzą się te części mięsa, które powszechnie nie są tak doceniane, jak: rostbef, antrykot czy ligawa
-
Menu dnia z pysznymi stekami
Delikatne i kremowe, doprawione gałką muszkatołową i chrupiącą cebulką. Domowe purée ziemniaczane to świetny dodatek do pieczonych mięs, steków czy smażonej ryby. Purée ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 mała cebula 2 łyżki masła 3/4
-
Stek z puree z ziemniaków i topinamburu
.
-
Doskonałe mięsa i steki - te sprzęty pomogą je przygotować
teflonowa, ponieważ podczas smażenia nie wymaga użycia dużej ilości tłuszczu, a potrawy nie przywierają. Warto pamiętać, że nie wolno do obracania mięsa używać ostrych sztućców, ponieważ mogą one naruszyć teflon. Jeśli jesteś miłośnikiem steków to możesz wybrać specjalną patelnię do steków. Należy ją
-
Steki wołowe w atrakcyjnej cenie i nietypowy drób - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach
). To nieprawda, że chcąc przygotować pyszny stek, musimy sięgać tylko i wyłącznie po drogą polędwicę. Z powodzeniem przyrządzicie go również z innych kawałków wołowiny, na przykład steku z łaty, zwanego w języku francuskim stekiem bavette. Taki stek doskonale nadaje się zarówno do smażenia, jak i
-
Stek w sałacie
Sałata z wołowiną 1: 1 kg polędwicy wołowej bez kości, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki oleju słonecznikowego sos: 2 łyżki soku z limonki, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżeczki cukru, 4 małe szalotki drobno
-
Smaż jak szef kuchni! Kilka praktycznych rad zasłyszanych od profesjonalnych kucharzy
, na których żywność będzie mogła odciec z nadmiaru tłuszczu. Do smażenia mięs, np. steków, mielonych czy schabowych, świetnie nada się patelnia żeliwna. Wprawdzie nagrzewa się długo, ale na całej powierzchni ma taką samą temperaturę, a po zdjęciu z ognia długo trzyma ciepło. To bardzo odporny sprzęt
-
Heston Blumenthal i owsianka ze ślimaków
, ani warzyw. Niska temperatura i próżnia są za to idealne do mięs i ryb - białko ścina się już w temperaturze 41°C. Biorę, powiedzmy, stek, pakuję go próżniowo i wkładam do wody [na 25-45 minut, w zależności od grubości steku - red.]. I teraz, jeśli utrzymam temperaturę wody* na poziomie 30°C
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki