Marchewkowe ciasto z piernikową nutą

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (31 głosów)

Marchewkowe ciasto z piernikową nutą - składniki:

4 jajka
0.5 szklanki cukru białego
1.5 szklanki cukru brązowego
szklanka oleju
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
przyprawa do pierników
3 szklanki startej marchewki
100 g rodzynek
50 g drobno posiekanych orzechów włoskich

Marchewkowe ciasto z piernikową nutą - sposób przygotowania: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy cukier i dalej ubijamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dokładamy żółtka i wlewamy olej. Delikatnie mieszamy łyżką. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i przyprawą do pierników. Wszystko mieszamy z masą jajeczną. Dodajemy starte marchewki, rodzynki, orzechy i ponownie mieszamy. Wylewamy do natłuszczonej i posypanej mąką blachy. Pieczemy od 35-40 min. w temp. 180 C.

Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba