Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gołąbki z kaszą gryczaną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gołąbki z kaszą gryczaną - składniki:
Gołąbki z kaszą gryczaną - sposób przygotowania: W trakcie kwaszenia kapusty w połowie beczki włożyć jedną warstwę kapuścianych główek w całości. A teraz trzeba dwie takie pachnące główki wyjąć z beczki i delikatnie oddzielić liście, zgrubiałe nerwy delikatnie rozbić aby z liści dało się formować gołąbki. Grzyby namoczyć na kilka godzin i ugotować do miękkości, pokroić w drobną kostkę. Kaszę wymieszać z białkiem jajka i przesuszyć w piekarniku. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać olej w garnku o grubym dnie, wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć do miękkości, wrzucić pokrojone borowiki i chwilę razem smażyć, dodać kaszę i mieszając smażyć 3-4 minuty. Zalać wodą w ilości dwukrotnej objętości kaszy, dodać liść laurowy, zagotować, wymieszać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20 minut. Wymieszać, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przestudzić. Tak przygotowany farsz nakładać na liście kapusty i zawijać, formując kształtne gołąbki. Układać warstwami w naczyniu do zapiekania wysmarowanym olejem, każdą warstwę skrapiać delikatnie olejem. Na wierzch ułożyć warstwę liści z kapusty. Podlać 2 szklankami osolonej wody, przykryć i zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku 1 godzinę. Podawać gorące, okraszone delikatnie świeżym, lekko osolonym olejem.

Informacje o Gołąbki z kaszą gryczaną

  • Co jeść w listopadzie?

    Co jeść w listopadzie?

    jeszcze raz doprawiamy. Górę posypujemy kiełkami oraz ziarnami słonecznika. Kolejną grupą warzyw, które mają swój czas jesienią, są kapustne. Brokuły, brukselka, kapusta. Wszystkie bardzo zdrowe, smaczne i dają mnóstwo możliwości w kuchni. Na początek polecamy gołąbki z kasza gryczaną i białym serem

  • Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

    Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

    ; ) Gołąbki z kaszą gryczaną Skorzonera, zwana inaczej wężymordem, była niegdyś bardzo popularna w polskiej kuchni. Obecnie, wraz z modą na sezonową kuchnię, powróciła do łask i można ją znaleźć w niektórych warzywniakach oraz sklepach ze zdrową żywnością. W smaku przypomina szparagi, pozbawiona jest

  • Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł

    Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł

    wiosną jest biała - bo tak kwitnie gryka ("jak śnieg biała", jak pisał Mickiewicz). Mamy Festiwal Gryczaki w Janowie Lubelskim. Gryczak to placek wypiekany na spodzie lub bez spodu, w piecu chlebowym lub piekarniku, słony lub słodki. Mamy tu pierogi z kaszą gryczaną, gołąbki z kaszą gryczaną z

  • Kasza gryczana w roli głównej

    Kasza gryczana w roli głównej

    Pierogi z farszem z kaszy gryczanej i twarogu to danie popularne przede wszystkim w województwie lubuskim. Do nadzienia możesz dodać również pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulkę. Jeśli wolisz coś mniej kalorycznego, wypróbuj nasz przepis na gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem . Pierogi z

  • 9 razy mięso mielone

    9 razy mięso mielone

    zwijanie gołąbków, polecamy przepis na całą kapustę faszerowaną po włosku . Natomiast osoby które lubią eksperymenty, zachęcamy do wypróbowania gołąbków zawijanych w liście kiszonej kapusty (zobacz przepis na gołąbki z kaszą gryczaną ). Gołąbki z mięsem 1 duża główka kapusty włoskiej (około 1.2 kg