Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Świąteczny murzynek
Świąteczny murzynek - składniki:
Świąteczny murzynek - sposób przygotowania:
Mleko zagotować z przekrojonymi na połówki laskami wanilii oraz wydrążonymi nasionkami. Odstawić do przestygnięcia, usunąć wanilię.
Całe jajka utrzeć z cukrem na gładką i puszystą masę, powoli dodawać roztopione masło, ciągle mieszając. Następnie dodać przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, mleko oraz przesiane kakao. Dokładnie wymieszać mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W zależności od potrzeby dosypać odrobinę mąki lub dolać mleka. Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 C piekarnika, w foremce keksówce o wymiarach 14x32x7cm. Pieczemy ok. 50 minut, sprawdzając co jakiś czas patyczkiem czy środek ciasta jest już upieczony. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy ciasto do ostygnięcia, a następnie kroimy ostrym nożem wzdłuż. Na dolną część ciasta nakładamy konfiturę ze śliwek, zostawiając przy brzegach ok. 1 cm odstępu. Gdyby konfitura była za rzadka, można zagęścić ją żelatyną z odrobiną cukru. Kiedy połączymy obie połówki ciasta, należy je lekko docisnąć. Do dekoracji można użyć cukru pudru, czekolady, lukru lub gęstej polewy z serka mascarpone. Najlepiej smakuje dzień, dwa po upieczeniu. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej
- pół szklanki roztopionego lekko ciepłego masła
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 laski wanilii
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki dobrego kakao
- Nadzienie:
- gęsta konfitura ze śliwek aromatyzowana cynamonem oraz anyżem i goździkami
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki