Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Łosoś pieczony z pomidorami
Łosoś pieczony z pomidorami - składniki:
Łosoś pieczony z pomidorami - sposób przygotowania:
Rozgrzewamy piekarnik do 120°C. Pomidory wkładamy do miski, mieszamy z cukrem, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Układamy w żaroodpornej formie stroną przecięcia do dołu. Odlewamy 1-2 łyżki oliwy, resztę podgrzewamy w rondelku. Wkładamy czosnek i smażymy 2 minuty na jasnozłoty kolor. Dodajemy listki bazylii i oregano, polewamy pomidory. Pieczemy 2-2,5 godziny. Pomidory przekładamy na półmisek, a oliwę przecedzamy do miseczki, mieszamy z posiekanym oregano oraz skórką i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do polania łososia. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 250°C. Żaroodporną formę wyściełamy folią aluminiową, układamy w niej filety skórą do dołu. Polewamy czystą oliwą, wcieramy ją w mięso ryby. Solimy.
Formę z rybami ustawiamy na górnej półce piekarnika, pieczemy 15 minut. Łososia podajemy z pomidorami i oliwkami, skrapiamy ziołową oliwą.
- 500 g pokrojonych na połówki podłużnych pomidorów
- 1 czubata łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
- 1/2 szklanki dobrej oliwy
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 10 liści świeżej bazylii
- 12 całych listków oregano i 3 łyżki posiekanych
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 filetów z łososia (po 200 g) ze skórą
- 100 g czarnych oliwek bez pestek pokrojonych na ćwiartki
Informacje o Łosoś pieczony z pomidorami
-
Co tak pięknie pachnie?
Łosoś pieczony z pomidorami i oliwą cytrynową (dla 6 osób) 50 dag podłużnych pomidorów pokrojonych na połówki 1 czubata łyżeczka cukru sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki