Zupa krem z pieczonych pomidorów

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Zupa krem z pieczonych pomidorów - składniki:
Zupa krem z pieczonych pomidorów - sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Pomidory i paprykę umyć. Pomidory przepołowić. Ułożyć na blasze (wyłożonej papierem do pieczenia, skórką do dołu. Czosnek drobno posiekać. Pomidory lekko oprószyć solą i pieprzem i obsypać czosnkiem (można lekko powciskać w miąższ pomidorów), skropić oliwą. Paprykę przeciąć na pół, usunąć gniazdo nasienne. Ułożyć na blasze skórką do góry. Cebulę obrać, przekroić na połówki i ułożyć obok pomidorów i papryki, rozcięciem do góry. Lekko skropić oliwą. Warzywa zapiekać około 40 minut. Gorące warzywa zmiksować z bulionem i listkami bazylii (można zastąpić pesto). Ewentualnie można również miksować je z 1-2 łyżkami śmietanki. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z kleksem ze śmietanki.
Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi

Informacje o Zupa krem z pieczonych pomidorów

  • Zupy kremy z sezonowych warzyw

    Zupy kremy z sezonowych warzyw

    bazyliowego pesto (w uproszczonej wersji wystarczy kilka listków bazylii zmiksowanych na gęsty sos z  odrobiną oliwy). Zupa krem z pieczonych pomidorów 1 kg dojrzałych pomidorów (najlepsze będą malinowe) 1 czerwona papryka 2 niewielkie cebulki (mogą być czerwone) 2 ząbki czosnku 300 ml bulionu

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje