Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chutney rabarbarowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chutney rabarbarowy - składniki:
Chutney rabarbarowy - sposób przygotowania: Rabarbar myjemy, obieramy z łykowatych włókien, kroimy na cienkie plasterki i wrzucamy do rondla. Dodajemy drobno posiekaną cebulę z czosnkiem i pozostałe składniki (oprócz goździków, cynamonu, octu i miodu). Mieszamy, przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 30 min, od czasu do czasu mieszając. Potem dokładamy pozostałe składniki i zagotowujemy, mieszając. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze około 40 minut, by sos zgęstniał, ale nie dopuszczamy, by się przy palił. Taki sos będzie oryginalnym dodatkiem do mięs oraz ryb i wędlin. Chutney można przekładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 15 minut.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Chutney rabarbarowy

  • Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

    Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

    serów - szczególnie miękkich, pleśniowych. Chutney rabarbarowy 1 kg rabarbaru szklanka delikatnego octu winnego 2 czerwone cebule 3-5 ząbków czosnku łyżka nasion gorczycy 1 i 1/2 szklanki cukru łyżka płynnego miodu szklanka rodzynek 1-2 łyżki posiekanego imbiru po łyżeczce zmielonych ziaren