Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pierożki z zielonym nadzieniem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pierożki z zielonym nadzieniem - składniki:
Pierożki z zielonym nadzieniem - sposób przygotowania: Szpinak płuczemy, siekamy i dusimy kilka minut na 2 łyżkach masła. Mieszamy z dymką i koprem, pokruszoną fetą i parmezanem, doprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Kroimy arkusz ciasta filo na paski szerokości około 6 cm na oprószonej mąką stolnicy (przykrywamy wilgotną ściereczką, by nie obeschło). Smarujemy paski ciepłym masłem, sklejamy po 2, smarujemy wierzch. Na końcu każdego paska kładziemy porcję nadzienia i zwijamy trójkątne pierożki. Układamy pierożki na blasze wyłożonej natłuszczonym pergaminem, smarujemy wierzch masłem. Pieczemy w 180°C 25 minut. Ciasto filo to specjał kuchni greckiej. Można je zrobić własnoręcznie lub kupić gotowe, najczęściej mrożone. Przyrządza się z niego słodkie desery, np. słynną baklawę, lub dania wytrawne. Pierożki z nadzieniem z fety i szpinaku są lekkie, a zarazem sycące.

Zobacz najnowsze wideo