Babeczki z kremem serowym

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Babeczki z kremem serowym - składniki:

Ciasto:
szklanka mąki
100 g masła
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
Krem:
1/3 szklanki kremówki
łyżka cukru
400 g waniliowego serka homogenizowanego
Do dekoracji:
szklanka odsączonych owoców z konfitury (np. wiśnie lub czereśnie czy morele)
1/2 tabliczki startej gorzkiej czekolady

Babeczki z kremem serowym - sposób przygotowania: Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy je na godzinę do lodówki. Smarujemy masłem foremki na babeczki (12-14 sztuk). Rozwałkowujemy ciasto na grubość 3-4 mm i wylepiamy nim dokładnie foremki. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Ciepłe babeczki wyjmujemy z foremek, wykładając do góry dnem na deskę. Schłodzoną kremówkę ubijamy z cukrem i łączymy z serkiem homogenizowanym. Ostudzone babeczki napełniamy kremem serowym, dekorujemy owocami i posypujemy czekoladą.