Chrupiąca kanapka z grillowaną piersią z kurczaka i pikantną sałatką colesław

fot. Shutterstock

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chrupiąca kanapka z grillowaną piersią z kurczaka i pikantną sałatką colesław - składniki:

1 mniejsza bagietka (długości około 30 cm)
1 ząbek czosnku
pojedyncza pierś z kurczaka
pół główki małej młodej kapusty
2 nieduże marchewki
1 mała cebula
1 papryczka chilli
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
ulubione suszone zioła (opcjonlanie)
kilka plastrów świeżego ogórka
oliwa z oliwek

Chrupiąca kanapka z grillowaną piersią z kurczaka i pikantną sałatką colesław - sposób przygotowania: Kapustę umyj, drobno poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce. Cebulę pokrój w drobne pióra. Z papryczki usuń nasiona, a następnie drobno ją posiekaj. Warzywa wymieszaj z majonezem dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw, aby sałatka się przegryzła. Kurczaka umyj, oczyść i lekko rozbij. Oprósz solą i pieprzem oraz ewentualnie ulubionymi ziołami. Odstaw na około 0,5 godziny, po czym grilluj na złoty kolor. Przełóż na talerz, aby przestygła. Bagietkę przetnij na pół. Na patelni grillowej rozgrzej niewielką ilość oleju. Kładź bagietkę na gorącej patelni miąższem do dołu i grilluj przez chwilę, aby zrobiła się lekko chrupiąca. Na gotową bagietkę wykładaj plastry ogórka, następnie sałatkę oraz pokrojoną pierś z kurczaka.