Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-pieczarkowym
Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-pieczarkowym - składniki:
Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-pieczarkowym - sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka umyj i oczyść, a następnie pokrój w dowolne części i przypraw solą i pieprzem. Pieczarki umyj, oczyść kapelusze ze skórki, a następnie pokrój w drobną kostkę lub półplasterki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. W garnku rozpuść masło. Kiedy się roztopi, wrzuć na nie cebulę i chwilę smaż. Następnie dodaj pieczarki. Kiedy już się lekko przesmażą, przypraw je solą i pieprzem. Dodaj śmietanę i musztardę i dobrze wymieszaj. Dopraw sos szczyptą papryki w proszku (niekoniecznie) oraz - jeśli jest taka potrzeba - jeszcze solą i pieprzem. Gotuj chwile na niewielkim ogniu. W tym czasie na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Pierś z kurczaka usmaż na złoto. Mięso możesz zarówno dodać do sosu i chwilkę poddusić, jak i polewać nim, już po wyłożeniu na talerze. Udekoruj posiekaną natką z pietruszki. Danie dobrze smakuje w towarzystwie ryżu lub opiekanych ziemniaków.
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 6 dużych pieczarek (lub około 10 mniejszych)
- 1 mała cebula
- 3-4 łyżeczki musztardy (najlepiej średniorozdrobnionej)
- 200 ml śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- szczypta słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie)
- oliwa z oliwek
- 0.5 łyżki masła
- łyżka posiekanej natki z pietruszki
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki