Tarta z pieczarkami - Prosty Przepis i Składniki

Tarta z pieczarkami

Fot. Shutterstock

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Tarta z pieczarkami - składniki:

Ciasto:
180 g mąki
90 g schłodzonego masła lub margaryny
1 żółtko
1-2 łyżeczki zimnej wody
sól
Nadzienie:
4 duże jajka
300 ml śmietany (12%)
100 g startego sera cheddar
2 ząbki czosnku
cebula
250 g obranych pieczarek
pół łyżeczki rozmarynu
łyżeczka oregano
sól
pieprz

Tarta z pieczarkami - sposób przygotowania: Posiekaj przesianą mąkę z masłem, dodaj żółtko, odrobinę soli i wodę. Szybko zagnieć ciasto (gdy będzie zbyt twarde, dolej trochę wody, gdy zbyt rzadkie - wsyp nieco mąki). Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na patelni, dodaj pieczarki pokrojone w plasterki i smaż około 10 minut, dodaj roztarty czosnek. W misce wymieszaj pieczarki z pozostałymi składnikami nadzienia. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 1 centymetra i przełóż do formy na tartę, wysmarowanej masłem. Ciasto ponakłuwaj widelcem i piecz około 15-20 minut. Po upieczeniu spodu, wylej na ciasto nadzienie i piecz kolejne 25-30 minut.

Mini tarty dla każdego