Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Młoda kapusta z rabarbarem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Młoda kapusta z rabarbarem - składniki:
Młoda kapusta z rabarbarem - sposób przygotowania: Kapustę obieramy z zewnętrznym brzydkich liści i szatkujemy. Tak przygotowaną gotujemy z 1 szklanką gorącej wody na małym ogniu, przez około 10 minut. Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy odrobinę na patelni. Kroimy w tym czasie rabarbar w cienkie plasterki. Kiedy będziemy już mieli podsmażony boczek dodajemy do niego rabarbar. Smażymy przez 2-3 minuty, aż kawałki rabarbaru się rozpadną. Dodajemy następnie masę do kapusty (w tym miejscu mija te 10 minut jej powolnego gotowania). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy całość jeszcze przez 2-3 minuty. Młoda kapusta jest już gotowa do zjedzenia. Jest chrupiąca, ale nie twarda. Czyli taka, jak lubię. Do tego dzięki dodatkowi w postaci rabarbaru zyskała kwaśną nutkę . Przepis pochodzi z bloga: www.gotujzrodzinka.pl