Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chleb bez mąki, z kaszą gryczaną i ziarnami
Chleb bez mąki, z kaszą gryczaną i ziarnami - składniki:
Chleb bez mąki, z kaszą gryczaną i ziarnami - sposób przygotowania:
Kaszę gryczaną namoczyć przez noc, odlać wodę i kiełkować przez 2 - 3 dni (przepłukując 2 razy dziennie). Wymieszać w misce skiełkowaną kaszę ze wszystkimi suchymi składnikami. Olej i wodę również połączyć i wlać do suchych składników. Bardzo dobrze wymieszać, aż masa stanie się gęsta (jeśli jest zbyt gęsta, można dodać trochę wody). Wyłożyć na silikonową matę (lub dużą blaszkę wyłożoną papierem) i równomiernie wygładzić masę łopatką (na grubość max. 1cm). Odstawić na ok. pół godziny.
Rozgrzać piekarnik do 175'C. Chleb umieścić na środkowej półce piekarnika i piec przez 30 minut. Wyjąć chleb, przekręcić go na druga stronę i podpiec przez 7 minut na samej kratce. Odstawić do wystygnięcia na ok. 20 minut i pokroić na kawałki. Przechowywać w chłodnym miejscu przez 2-3 dni.
Przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: nietracczasunagotowanie.blogspot.com
- (na dużą blaszkę):
- 210 g skiełkowanej kaszy gryczanej niepalonej
- 100 g nasion słonecznika
- 70 g nasion siemienia lnianego
- 50 g sezamu
- 35 g łusek psyllium (4 czubate łyżki)
- 1 łyżeczka mielonej soli morskiej (lub 1/2 łyżeczki grubej soli morskiej)
- 3-4 łyżki oleju rzepakowego
- 250-350 ml wody
- 2 łyżki otrąb (niekoniecznie)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki