Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Soczysty kurczak pod kruszonką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Soczysty kurczak pod kruszonką - składniki:
Soczysty kurczak pod kruszonką - sposób przygotowania: Piersi kurczaka należy umyć i oczyścić z ew. błonek. Przygotowane piersi wkładamy do miski, solimy i pieprzymy, dodajemy drobno pokrojony ząbek czosnku, wyciskamy sok z limonki i cytryny, dodajemy oliwy. Całość dokładnie mieszamy, najlepiej ręcznie. Miskę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Przed pieczeniem należy przygotować "kruszonkę". Do miseczki wsypujemy bułkę tartą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki oraz bazylię, startą skórkę z cytryny, drobno pokrojoną papryczkę chilli (usunęłam z niej pesteczki), solimy i pieprzymy. Na koniec dodajemy oliwy i całość dobrze mieszamy. Do kruszonki możemy dodać jeszcze trochę tartego parmezanu lub mozzarelli. Kurczaka wyciągamy z marynaty i układamy w formie żaroodpornej. Na każdą pierś wykładamy łyżeczką "kruszonkę" i dokładnie pokrywamy nią całą powierzchnię mięsa. Tak przygotowanego kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Przepis pochodzi z bloga: plateofjoy.blogspot.com

Informacje o Soczysty kurczak pod kruszonką

  • Pod złocistą kruszonką

    Pod złocistą kruszonką

    i sałatką. Soczysty kurczak pod kruszonką 3 pojedyncze piersi kurczaka 1 ząbek czosnku sok z połowy cytryny sok z połowy limonki 2-3 łyżki oliwy/oleju sól i pieprz Na "kruszonkę": 3-4 łyżki bułki tartej 2-3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2 natki pietruszki duża garść świeżej

Więcej o Soczysty kurczak pod kruszonką