Szczupak w galarecie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szczupak w galarecie - składniki:
Szczupak w galarecie - sposób przygotowania: Z wody i z wloszczyzny gotujemy bulion. Do wrzacego wkladamy ostrożnie oczyszczonego szczupaka. Gotujemy na bardzo małym ogniu 7 minut (!). Wyłączamy, przykrywamy bulion ze szczupakiem, pozostawiając całość do ostygnięcia. Delikatnie wykładamy szczupaka na półmisek, dekoracyjnie kroimy ugotowaną włoszczyznę i zdobimy nią danie. Do bulionu dodajemy galart w proszku (żelatynę) i zalewamy szczupaka.

Informacje o Szczupak w galarecie

  • Kuchnia rosyjska a` la carte

    . Warto zamówić bliny z kawiorem. Koniecznie w dwóch kolorach! W karcie widnieją m.in.: szczupak faszerowany, galareta z jesiotra, sandacza i łososia, "tatar" z pomidorów z fenkułem, pielmieni w kilku wersjach, rozmaite pieczone pierożki, wspaniała kiszona kapusta z żurawinami, słynny rosyjski

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje