Szczupak w galarecie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szczupak w galarecie - składniki:
Szczupak w galarecie - sposób przygotowania: Z wody i z wloszczyzny gotujemy bulion. Do wrzacego wkladamy ostrożnie oczyszczonego szczupaka. Gotujemy na bardzo małym ogniu 7 minut (!). Wyłączamy, przykrywamy bulion ze szczupakiem, pozostawiając całość do ostygnięcia. Delikatnie wykładamy szczupaka na półmisek, dekoracyjnie kroimy ugotowaną włoszczyznę i zdobimy nią danie. Do bulionu dodajemy galart w proszku (żelatynę) i zalewamy szczupaka.

Podziel się

Informacje o Szczupak w galarecie

  • Kuchnia rosyjska a` la carte

    . Warto zamówić bliny z kawiorem. Koniecznie w dwóch kolorach! W karcie widnieją m.in.: szczupak faszerowany, galareta z jesiotra, sandacza i łososia, "tatar" z pomidorów z fenkułem, pielmieni w kilku wersjach, rozmaite pieczone pierożki, wspaniała kiszona kapusta z żurawinami, słynny rosyjski

Informacje o "Szczupak w galarecie"

  • Menu 9. balu dobroczynnego Anny i Rafała Dutkiewiczów

    1. Półmiski swojskich szynek, wędlin i kiełbas przygotowanych według tradycyjnej receptury2. Warkocze kabanosów z dzika z sosem czosnkowym3. Pasztet z królika w sosie z owoców leśnych4. Jajko przepiórcze na mchu z kiełków rzodkiewki5. Wieprzowe paluchy lwowskie panierowane w pikantnych ziołach6. Grz

  • W łagrze bolały nawet wspomnienia z Wigilii - wspomina prof. Barbara Skarga

    W łagrze bolały nawet wspomnienia z Wigilii - wspomina prof. Barbara Skarga

    zacierać. Dzieciństwo wWilnie wydawało się nierealne. Z trudem przypominałam sobie także wyjazdy na rodzinne Wigilie do wsi Chocieńczyce. Mieliśmy tam dworek. Były: szczupak w galarecie, śledź w śmietanie, zupa grzybowa z uszkami ugotowana na dobrych borowikach. Do tego makowiec z rodzynkami, bakalie

  • Żoliborz dziennikarski

    Żoliborz dziennikarski

    na lewo od wejścia do kina Wisła. Kawę z ciastkiem, ale znacznie bardziej intrygująco prezentują się takie specjały jak szczupak w galarecie, wystawiający jęzor z papryki, łypiący warzywnym okiem i wyglądający zza przeszklonej lady garmażu. Spacer kończymy przy stacji metra Plac Wilsona Spośród

  • Kuchnia rosyjska a` la carte

    . Warto zamówić bliny z kawiorem. Koniecznie w dwóch kolorach! W karcie widnieją m.in.: szczupak faszerowany, galareta z jesiotra, sandacza i łososia, "tatar" z pomidorów z fenkułem, pielmieni w kilku wersjach, rozmaite pieczone pierożki, wspaniała kiszona kapusta z żurawinami, słynny rosyjski

  • Gdzie i za ile zamówić potrawy na święta [PRZEWODNIK]

    Gdzie i za ile zamówić potrawy na święta [PRZEWODNIK]

    zł za litr) i barszcz czerwony (21 zł za litr). Na wigilijny stół z Meluzyny można zamówić też sałatkę jarzynową (20 zł za kg), bigos po staropolsku (30 zł za kg), śledzia matias w zalewie korzennej (64 zł za kg) czy rybę po grecku (50 zł za kg). W świątecznym menu jest też faszerowany szczupak w

  • Jak wiele zawdzięczamy komisarzowi UE ds. roszerzenia, Guenterowi Verheugenowi

    miejscu. Nie ma większego sensu "eksportowanie" np. kuchni burgundzkiej do Włoch. W Polsce komisarz jadł "fantastyczną rybę w okolicach Białegostoku". Nie pamięta jednak, jaka to była ryba, ale udało mi się ustalić, że był to szczupak w galarecie. Komisarz zjadł go na przejściu

Jakub Kuroń gotuje