Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szczupak w galarecie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Szczupak w galarecie - składniki:
Szczupak w galarecie - sposób przygotowania: Z wody i z wloszczyzny gotujemy bulion. Do wrzacego wkladamy ostrożnie oczyszczonego szczupaka. Gotujemy na bardzo małym ogniu 7 minut (!). Wyłączamy, przykrywamy bulion ze szczupakiem, pozostawiając całość do ostygnięcia. Delikatnie wykładamy szczupaka na półmisek, dekoracyjnie kroimy ugotowaną włoszczyznę i zdobimy nią danie. Do bulionu dodajemy galart w proszku (żelatynę) i zalewamy szczupaka.