Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wątróbka w sosie czereśniowo-miętowym
Wątróbka w sosie czereśniowo-miętowym - składniki:
Wątróbka w sosie czereśniowo-miętowym - sposób przygotowania:
Wątróbkę myjemy, oczyszczamy, osuszamy, doprawiamy solą i płatkami chilli i odkładamy. Czereśnie myjemy, przekrawamy na pół, pozbywamy się pestek. W garnku mieszamy ze sobą wino, czereśnie, miętę oraz cukier. Całość zagotowujemy i gotujemy przez następne 10-15 minut, tak aby sos odrobinę zgęstniał. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego wątróbkę, dokładnie obsmażamy z obu stron przez około 5 minut a następnie zalewamy całość przegotowanym wcześniej sosem. Dusimy na średnim ogniu przez około 10 minut co jakiś czas mieszając. Podajemy ciepłe.
Przepis znajduje się również na blogu: odkuchnii.blox.pl
- 150-200 g wątróbki drobiowej
- 150-200 g świeżych
- soczystych czereśni
- garść świeżych liści mięty
- 150 ml czerwonego
- wytrawnego wina
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty płatków chilli
- 1 łyżka oleju
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki