Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Banoffee Pie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Banoffee Pie - składniki:
Banoffee Pie - sposób przygotowania: Puszkę mleka skondensowanego wstawiamy do wysokiego garnka wypełnionego wodą. Woda powinna lekko zakrywać puszkę. Stawiamy na ogniu i gotujemy około 3 godzin. Czekoladę wkładamy do lodówki. Masło rozpuszczamy i odstawiamy. Ciasteczka rozkruszamy na drobny, przypominający mąkę, proszek. Można to zrobić na przykład wrzucając je do grubego, plastikowego woreczka, a następnie uderzając tłuczkiem lub wałkiem. Do tak rozdrobnionych ciastek dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Powstałym ciastem wykładamy formę do tart lub tortownicę, najlepiej o średnicy około 22-24 cm (ze zdejmowanymi bokami/spodem). Tak przygotowany spód umieszczamy w lodówce na około 0,5 godziny. Banany obieramy ze skórek i kroimy na niezbyt cienkie plasterki. Aby nie ściemniały skrapiamy je sokiem z cytryny. Schłodzoną śmietanę ubijamy, uważając, aby się nie zważyła. Nie trzeba dodawać do niej cukru (ewentualnie odrobinę), ponieważ ciasto, banany i karmel są bardzo słodkie. Stężały spód smarujemy ostudzoną masą toffi. Na tym układamy plasterki bananów, a następnie rozsmarowujemy śmietanę. Na wierzch ścieramy schłodzoną czekoladę. Rada: Zamiast gotować mleko, można również użyć gotowej masy kajmakowej. Spód ciasteczkowy można zastąpić zwykłym kruchym spodem.

Informacje o Banoffee Pie

  • Tarty na okrągło

    Tarty na okrągło

    cukrem. Piecz 30 minut. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Banoffee pie to nie lada gratka dla miłośników słodkości. Nazwa tego przysmaku pochodzi od dwóch słów: banana oraz toffee. Spód z kruchego ciasta wypełnia tutaj masa karmelowa, na której układa się plasterki bananów. Całość wieńczy bita

Więcej o Banoffee Pie