Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ogórki małosolne lub kiszone

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ogórki małosolne lub kiszone - składniki:
Ogórki małosolne lub kiszone - sposób przygotowania: Najpierw należy przygotować naczynie, w którym będą się kisiły ogórki. Najlepszy do tego celu będzie szklany słój lub kamionkowy garnek. Naczynie dokładnie wyparzamy. Dno wykładamy umytymi liśćmi. Ogórki dokładnie myjemy i układamy w naczyniu. Dodajemy obrany czosnek i chrzan. Przykrywamy koperkiem. W gorącej wodzie rozpuszczamy sól, chwilę studzimy i zalewamy ogórki. Zakręcamy lub przykrywamy naczynie (na przykład talerzem) i odstawiamy w chłodne miejsce. Jeśli przygotowujemy ogórki małosolne, powinny być gotowe do spożycia już po około 3 dniach od nastawienia. Jeśli natomiast chcemy uzyskać ogórki kiszone, musimy na nie poczekać co najmniej 1-2 tygodnie (aby szybciej się kisiły, przed umieszczeniem w słoju można odciąć im końce). Rada: Do ogórków można również dodać ziarna gorczycy (dzięki której zachowają jędrność), pieprzu, bądź ostrą papryczkę.

Informacje o Ogórki małosolne lub kiszone

  • Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

    Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

    małosolnych i młodych ziemniaków świetnie pasuje zarówno do obiadu, jak i mięs z grilla. Jeśli nigdy nie przygotowywałeś ogórków małosolnych, a chcesz zrobić własne, możesz skorzystać z naszego przepisu na ogórki małosolne lub kiszone . Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków małosolnych 6-8 młodych

  • Przysmaki z wiejskiego stołu - zrób to sam!

    Przysmaki z wiejskiego stołu - zrób to sam!

    ; ich smak, dodając do każdego słoika po kawałku papryczki chili. Ogórki małosolne lub kiszone ok. 80-90 dkg ogórków 1-2 ząbki czosnku 1-2 kawałki chrzanu (obranego i pokrojonego na kawałki wielkości mniej więcej ząbków czosnku) 1-2 gałązki kopru łyżka soli + litr wody liście do wyłożenia dna

Więcej o Ogórki małosolne lub kiszone